Haferflocken - Kokos - Cookies

Rezept für Haferflocken - Kokos - Cookies

Mehl , Backpulver in einer Schüssel mischen. Dann nacheinander alle übrigen Zutaten zugeben , mit den Quirlen des Handrührers glatt rühren.1/2 St,e bei Zimmertemperatur quellen lassen.
Dann mit leicht bemehlten Händen zu walnussgroßen Kugeln formen , mit großem Abstand auf Bleche mit Backpapier setzen - sie zerlaufen beim Backen , werden sehr breit.
Plätzchen nacheinander im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad auf der 2. Schiene von unten 12-15 Minuten backen ( Umluft 8-9 Minuten bei 170 Grad ). Cookies mit dem Papier vom Blech ziehen , auf dem Papier abkühlen lassen.

Zutaten

50g	Mehl
½Pck.	Backpulver
80g	Kokosraspel
40g	Haferflocken, feine
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
70g	Butter, weiche
2EL	Orangensaft
1	Orange(n), unbehandelte (abgeriebene Schale davon)
½TL	Zimt

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