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Pferdeäpfel
Marzipan, Zucker, gem. Nüsse , Grieß gut durcharbeiten. Eiweiß steif schlagen , vorsichtig zur Masse geben. Alles durchkneten, Teig in kleine Bällchen (ca. 50g) abstechen , in einem Gemisch aus Sesam- , Sonnenblumenkernen wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen , 10-15 Minuten bei 200 Grad Celsius backen. Nach dem Erkalten evtl. mit Schokolade verzieren.
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