Kartoffelsalat mit Speck

Rezept für Kartoffelsalat mit Speck

Die Kartoffeln kochen, erkalten lassen , in Scheiben schneiden. Die Gurke schälen , ebenfalls in Scheiben schneiden bzw. hobeln. Die Paprikaschote sowie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Speck würfeln , mit etwas Öl in einer Pfanne ausbraten. Nun alles mischen , mit Essig, Fleischbrühe, gehaktem Schnittlauch, Pfeffer , Salz anmachen.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
1kleine	Salatgurke(n)
½	Zwiebel(n)
½	Paprikaschote(n), rot
100g	Speck, durchwachsener
4EL	Essig
1Bund	Schnittlauch
½TL	Pfeffer
½TL	Salz
EL	Fleischbrühe

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net