HomeChampignons - griechische Art
Rezept für Champignons - griechische Art
Olivenöl in einen Topf geben, Sherry, Zitrone , Gewürze dazugeben , die Champignons darin andünsten. Dann das Tomatenmark dazugeben , nun die Kräuter. (Mit Koriander , Nelken nicht so sparsam sein, sie dürfen schon etwas dominieren.)
Lorbeerblätter natürlich vor dem Servieren wieder entfernen.
Die Champignons sind eine gute Vorspeise oder auch ein kleiner Snack zwischendurch, dann reiche ich Toast mit Butter dazu.
