Glühwein - Muffins

Rezept für Glühwein - Muffins

Butter, Zucker , Vanillezucker gut verrühren. Eier nach , nach zugeben, schaumig schlagen. Schokoladenstreusel, gesiebtes Mehl , Backpulver unterrühren, anschließend gut 150 ml Glühwein zugeben. Weiterrühren, bis ein lockerer Teig entsteht. Teig in vorbereitete (gefettete oder -besser- mit Papierförmchen ausgelegte) Muffinsform füllen , ca. 20 - 25 Minuten auf 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen. Anschließend auskühlen lassen , glasieren
(Glasur: Puderzucker mit restlichem Glühwein mischen , gut verrühren). Zu guter Letzt werden die Muffins mit gehackten Mandeln bestreut.

Zutaten

250g	Butter
2Pck.	Vanillezucker
250g	Zucker
125g	Schokoladenraspel
250g	Mehl
1Pck.	Backpulver
4	Ei(er)
200ml	Wein (Glühwein)
200g	Puderzucker
120g	Mandel(n), gehackt

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