Gemüseblech

aus dem Orient

Ein Backblech mit Olivenöl einstreichen. Alle Gemüsesorten reihenweise darauf legen , im vorgeheizten Ofen bei 250 ° 20 Min. backen.

Das Blech herausnehmen , das Gemüse nun würzen. Wieder in den Ofen schieben für 10 Min.

Die Zutaten für die Sauce verrühren, zum Schluss die gehackte Petersilie zufügen , die Sauce dazu reichen.

Zutaten

8kleine	Kartoffeln, geschält
8kleine	Zwiebel(n), geschält
8kleine	Tomate(n)
2m.-große	Zucchini, längs halbiert oder geviertelt
2m.-große	Paprikaschote(n), geviertelt
4m.-große	Möhre(n), schlanke, geschält, quer gedrittelt
1TL	Oregano
1TL	Bohnenkraut
1TL	Paprikapulver (Rosenpaprika)
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer
100g	Joghurt
50g	Sesam - Mus (Tahin)
1Bund	Petersilie, glattblättrige, kleines Sträußchen
1EL	Zitronensaft
	Salz
	Öl (Olivenöl), für das Blech

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net