Fischfilet überbacken, mit Tomaten

Rezept für Fischfilet überbacken, mit Tomaten

Die Zwiebel andünsten, die Tomaten zufügen, die Knoblauchzehe hineinpressen , pikant abschmecken. Das Paniermehl unterrühren.

Wer mag, kann noch Käse unterrühren.

Die Filets in eine gefettete Auflaufform geben, mit der Tomatenmasse bestreichen , im Ofen ca. 30-40 Min. garen.

Zutaten

4	Fischfilet
4	Tomate(n), gehäutet, entkernt und gewürfelt
1kleine	Zwiebel(n), feingehackt
1Zehe/n	Knoblauch, geschält
	Salz, Pfeffer
	Kräuter, gemischt und gehackt
	Paniermehl

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