Pizzateig

Quarkölteig, für einen schönen lockeren und dicken Pizzaboden

Mehl, Backpulver , Salz in einer Schüssel mischen. Quark, Milch, Öl , das Ei zufügen. Mit den Knethaken verarbeiten , mit den Händen , etwas Mehl eine feste Kugel formen.

Ausrollen , ein gefettetes Backblech damit auslegen , mit Zutaten nach Belieben belegen. Nach dem Belegen bei 200°C 20 Minuten backen.

Zutaten

250g	Mehl
1Pck.	Backpulver
1TL, gestr.	Salz
125g	Quark
4EL	Milch
4EL	Öl
1m.-großes	Ei(er)

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