Milchbrot

für den BBA

Milch , Wasser in die Brotform geben. Mehl darauf verteilen. Dann die anderen Zutaten etwas in die Ecken geben. Die Hefe in die Mitte. Wenn man frische Hefe nimmt, dann hinein krümeln.

Programm: Normal, mittlere Bräunung.

Wenn das Brot fertig ist, aus der Form nehmen , auf dem Gitterrost auskühlen lassen.

Zutaten

200ml	Milch
100ml	Wasser, lauwarmes
450g	Mehl, 550
½TL	Salz
2TL	Zucker
25g	Butter, weiche oder gewürfelte
1TL	Trockenhefe oder
20g	Hefe, frische

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