HomeKas - Nockerln
als Hauptgericht oder als Beilage
40 g Butter schmelzen , samt 100 g Reibekäse unter den Teig ziehen. Ist er zu weich, noch etwas Mehl zufügen.
Mit einem Teelöffel kleine Nockerln abstechen , in kochendem Salzwasser 10 - 15 Min. gar ziehen lassen.
Währenddessen die Zwiebelringe in der restlichen Butter braun rösten.
Nockerln aus dem Wasser holen, mit restlichem Käse bestreuen , die gerösteten Zwiebeln darübergeben.
Schmeckt gut als Hauptgericht mit Salat, oder als Beilage zu Kurzgebratenem.
