HomeNuss - Nougat - Herz
Rührteig mit Nougatsahne und Krokantgarnitur
Für den Teig Butter mit Zucker , Aroma cremig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben , unterrühren. Dann die Schokoraspeln unterrühren , in die gefettete Herzform füllen. Bei 180°C etwa 45 min backen.
Dann auf einem Kuchenrost vollständig erkalten lassen.
Sahne erwärmen , die Nougatmasse in Würfeln darin auflösen. Im Kühlschrank einige St,en durchkühlen lassen. Dann mit Sahnesteif steif schlagen.
Den Kuchen einmal durchschneiden , mit der Nougatsahne füllen.
Sahne mit Sahnesteif , Vanillinzucker aufschlagen , etwa ein Drittel davon in einen Spritzbeutel füllen. Mit dem Rest das Herz komplett umhüllen. Mit der Sahne aus dem Spritzbeutel verzieren, an den Rand Krokant anbringen , mit einigen Milkaherzen belegen.
Eignet sich hervorragend für Muttertag etc.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 100g | Zucker |
| ½Flasche | Rum-Aroma |
| 3 | Ei(er) |
| 125g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 100g | Schokoladenraspel |
| 200g | Sahne |
| 200g | Nougat (Nuss-Nougat) |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| 400g | Sahne |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| Krokant (Haselnusskrokant), Milka-Herzen |
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