HomeAlstereintopf
Rezept für Alstereintopf
Die Steckrüben schälen, waschen , in kleine Stifte schneiden. In die kochende Fleischbrühe geben. Lorbeerblatt, Nelke , eine Prise Zucker dazu , 20 Min. garen. Die geschälten , in Stücke geschnittenen Kartoffeln dazugeben , weitere 20 Min. kochen lassen. Die Zwiebeln , die Wurst unterrühren. Mit Petersilie bestreut servieren.
Zutaten
| 2große | Zwiebel(n) |
| 500g | Fleischwurst |
| 30g | Butter |
| 2 | Steckrübe(n) von je 500 Gr. |
| ½Liter | Fleischbrühe, heiße |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 | Nelke(n) |
| 1Prise | Zucker |
| 1Bund | Petersilie |
| 500g | Kartoffeln |
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