HomeThunfischfrikadellen
kalorienarm, Low Carb, Glyx
Thunfisch in eine Schüssel geben , mit einer Gabel zerdrücken. Das Gemüse zugeben , nach Belieben mit den Gewürzen , Kräutern abschmecken. Den Zitronensaft zugeben. Die Masse mit dem Eiweiß , Paniermehl verkneten. Aus dem Fischteig nun ca. 6-8 Frikadellen formen. Diese in heißem Olivenöl zunächst 5 Min. je Seite anbraten. Anschließend bei schwacher Hitze so lange weiterbraten, bis Frikadellen durchgebraten sind.
Tipp: Schmeckt auch gegrillt sehr toll.
Mit Beilage ideal für 2 Personen/Portionen - ich esse die Frikadellen auch gerne ohne alles , werde satt.
Zutaten
| 1Dose | Thunfisch, naturell |
| 60g | Champignons |
| 2 | Eiweiß |
| 1 | Paprikaschote(n), rote (ca. 175 g) |
| 1EL | Zitronensaft |
| Schnittlauch, gehackter | |
| Basilikum, gehackter | |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Paniermehl |
| Olivenöl |
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