HomeQuark - Joghurt - Sahne - Torte mit Mandarinen
auch ww- geeignet 2,25 P´s pro Stück
Ei, Mehl, Zucker, Milch, V-Aroma , Backpulver miteinander verrühren , anschließen das Eiweiß unterheben. Alles in eine mit Backpapier ausgelegt Springform geben , bei 180°C 10-15 Min. backen (Stäbchenprobe).
Den Boden in der Form auskühlen lassen.
Die Gelatine einweichen.
Quark, Joghurt, ausgekratzte Vanille, Zucker , die Zitronenschale miteinander verrühren. Gelatine leicht ausdrücken , in einem kleinen Topf zum Schmelzen bringen (nicht kochen), von der Herdplatte nehmen , dann 3-4 El von der Quarkcreme unterrühren. Anschließend die Gelatine-(Quark) Masse unter Rühren in die Joghurt - Quark - Masse geben. Für etwa eine halbe St,e in den Kühlschrank stellen, zwischendurch mal umrühren. Nun die Sahne mit dem Sahnesteif fest schlagen , dann unter die Quarkmasse heben.
Den Biskuitboden nun aus der Form nehmen , auf eine Kuchenplatte geben.
Um den Boden einen Tortenring stellen , die Mandarinen darauf verteilen. (Evtl. ein paar zur Deko aufbewahren). Zum Abschluss die Creme darauf geben , über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Die Torte hat insgesamt (26,8)= 27 P also bei 12 Stücken dann jeweils (2,23) = 2,25 P
Zutaten
| 1 | Ei(er) |
| 2 | Eiweiß |
| 45g | Zucker |
| 125ml | Milch |
| 80g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| etwas | Buttervanille-Aroma, flüssig |
| 500g | Quark - Creme (Exqisa 0,2%) |
| 300g | Joghurt, 0,1% |
| 65g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark davon |
| 1Pck. | Zitrone(n) - Schale |
| 8Blatt | Gelatine |
| 2Gläser | Mandarine(n), ohne Zucker |
| 100ml | Sahne - Ersatz (Cremefine) |
| ½Pck. | Sahnesteif |
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