Kartoffel - Bohnen - Auflauf

Rezept für Kartoffel - Bohnen - Auflauf

Die Kartoffeln schälen , in gleich große Scheiben schneiden. Ca. 10 min kochen (dürfen noch nicht ganz gar/weich sein).

Den Leberkäse in Würfel schneiden , in etwas Öl scharf anbraten.

Währenddessen die Bohnen (mit etwas Gemüsebrühe) garen, ca. 15 min.

Milch mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat , Maggi vermischen. Wer lieber etwas sämigere Saucen mag, kann etwas Mondamin zu der Milch geben.

Kartoffeln in einer Auflaufform gleichmäßig verteilen, die Bohnen , dann die Leberkäsewürfel darüber geben. Anschließend mit der Milch übergießen , Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 20 min überbacken.

Zutaten

16m.-große	Kartoffeln, mehlige, in Scheiben
3Scheibe/n	Leberkäse, gewürfelt
350g	Bohnen, grüne, TK
½Liter	Milch
2EL	Schmelzkäse (mit Kräutern)
	Gemüsebrühe
evtl.	Speisestärke, zum Andicken der Sauce
150g	Käse, geraspelter
	Öl
	Salz und Pfeffer
	Muskat
	Maggi

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