HomeLachs - Spinat - Auflauf
Rezept für Lachs - Spinat - Auflauf
Zwischenzeitlich die Zwiebel , Knoblauch schälen , in kleine Würfel schneiden.
Tomaten in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Tomaten in einer gefetteten Auflaufform (1 EL Öl) auf dem Boden verteilen , die Hälfte des Parmesans darüber streuen.
Zwiebeln , Knoblauch in 1 EL Öl anbraten, dann den Spinat zugeben , einige Minuten mitdünsten. Danach mit Rama Cremefine übergießen , noch ca. 2 Minuten weiter köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Spinatmasse über die Tomaten in der Auflaufform verteilen. Den aufgetauten Lachs darauf legen , mit den restlichen Tomaten bedecken.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten garen. Nach 15 Minuten den restlichen Parmesan über den Auflauf verteilen.
Heiß servieren.
Zutaten
| 250g | Lachsfilet (TK) |
| 300g | Blattspinat (TK) |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 80g | Parmesan, geriebener |
| 100ml | RAMA Cremefine zum Kochen |
| 2EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
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