Hackbraten Helene a la Elli

für 4-6 Personen - super für Familienfeiern etc.

Alle Zutaten zusammen in einer Schüssel gut vermengen , mit den Eiern verbinden. Würzmittel nach Geschmack verwenden.
Eine Kastenform gut einfetten , den Teig hingeben. Gut andrücken.
Anschließend bei 220-240° C im Backofen backen bis der Braten eine schöne Färbung angenommen hat ( ca. 45 -60 Min. je nach Ofenart)-

Als Beilage werden verschiedene Salate empfohlen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
500g	Bratwurst - Gehacktes
250g	Schinken, gekochten in Würfel geschnitten
250g	Käse, geriebenen Gouda
250g	Champignons, klein geschnittene
4	Zwiebel(n), gewürfelt
2	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, nach Geschmack

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