Gegrillte Nackenkoteletts

Rezept für Gegrillte Nackenkoteletts

Orangensaft , schale, Chili , Oregano verrühren. Knoblauch schälen , dazupressen. Fleisch mit ca. der Hälfte der Mischung bepinseln , ca. 2 St,en marinieren.
Die Koteletts trocken tupfen, mit etwas Öl bestreichen , mit Salz , Pfeffer würzen. Auf dem heißen Rost je Seite ca. 8 Minuten grillen. Die restliche Marinade dazu reichen.

Zutaten

4	Schweinenacken - Kotelett, à ca 200-250 g
	Salz
	Pfeffer
2EL	Öl
1TL	Orange(n) - Schale
3	Orange(n), den Saft
2	Chilischote(n), getrocknet, zerstoßen
½TL	Oregano, getrocknet
2Zehe/n	Knoblauch, gepresst

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