Wiener Schokoladenzungen

super zartes, schokoladiges Gebäck, ca. 30 Stück

Butter mit Puderzucker schaumig rühren. Die Kuvertüre unter Rühren langsam hinzugeben. Mehl mit Kakao mischen , einsieben. Mandeln hinzugeben , gut unterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen , mit reichlich Abstand streifen auf ein Blech spritzen (verlaufen!)
Bei 200°C etwa 5-10 min (je nach Größe) backen, auskühlen lassen , je zur Hälfte in Kuvertüre tauchen.

Mann kann ganz nach Belieben Vollmilch- oder Zartbitterkuvertüre verwenden.
Für helle Schokozungen kann man auch weiße Schokolade nehmen , dafür Speisestärke statt dem Kakao verwenden.

Zutaten

125g	Butter
100g	Puderzucker
50g	Kuvertüre, geschmolzen
100g	Mehl
100g	Mandel(n), gemahlene
25g	Kakaopulver
150g	Kuvertüre, zum Verzieren

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