Chocolate - Chip - Cookies

Rezept für Chocolate - Chip - Cookies

Butter mit Zucker , Salz schaumig rühren. Vanillinzucker bzw. Vanillemark mit dem verquirlten Ei in die Buttercreme rühren. Mehl , Backpulver mischen, mit der gehackten Schokolade unter die Buttercreme mengen. Alles zu einem weichen Teig kneten , abgedeckt mindestens 2 St,en kalt stellen.
Ofen auf 180 Grad (Umluft ca. 155-160 Grad) vorheizen. Backblech mit Backpapier oder Backalufolie abdecken , mit Mehl bestäuben. Teig zu walnussgroßen Kugeln formen , mit großem Abstand auf das Blech legen. Cookies im heißen Ofen ca. 12 Minuten backen.

Tipp: Die Teig-Kugeln am besten mit sehr großem Abstand aufs Blech geben, sodass sich wenigstens 2 Bleche, am besten 3 ergeben.

Zutaten

140g	Butter, weich
120g	Zucker
1Prise	Salz
1	Ei(er)
180g	Mehl
1TL	Backpulver
80g	Schokolade (Vollmilch), grob gehackt
80g	Schokolade (Bitter), grob gehackt
1Pkt.	Vanillinzucker oder 1 Vanilleschote(n), das Mark
	Mehl für das Blech

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