Kichererbsencurry

Rezept für Kichererbsencurry

Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden , den Knoblauch zerdrücken. Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch , Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze unter Rühren weich braten. Die Gewürze mit Ausnahme von Garam Masala in den Topf geben , 1 Minute rühren. Jetzt die Kichererbsen , die Tomaten zugeben , gut rühren. Bei schwacher Hitze , geschlossenem Topf 20 Minuten garen; dabei gelegentlich umrühren. Garam Masala einrühren , weitere 10 Minuten garen.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
4Zehe/n	Knoblauch
1EL	Öl
1TL	Chilipulver
1TL	Salz
1TL	Kurkuma
1TL	Kreuzkümmel, gemahlen
1TL	Paprikapulver
1TL	Koriander, gemahlen
880g	Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
440g	Tomate(n) aus der Dose, mit Saft
1TL	Gewürzmischung (Garam Masala)

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