Eingelegte Peperoni

Für 6 Gläser.

Die Peperoni waschen. Die Essig-Zucker-Lösung aus o.g. Zutaten zum Kochen bringen, die Peperoni , Zwiebeln hinein geben , 30 Minuten kochen lassen. Mit etwas Zucker abschmecken, von der Flamme nehmen , 1 Päckchen Einmach-Hilfe unterrühren. Den Inhalt heiß in Schraubverschlussgläser bis zum Rand füllen , sofort verschließen. Einige Minuten lang auf dem Deckel stehen lassen. Fertig.

Tipp: Dieses Rezept funktioniert ebenfalls mit Paprika.

Zutaten

1kg	Peperoni
250g	Zwiebel(n), (in Streifen geschnitten)
500ml	Essig, (Weinessig)
125ml	Wasser
75g	Zucker, 1 Pkt. Einmach-Hilfe
	Salz
	Pfeffer, ganz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net