Obstboden

Rezept für Obstboden

Zucker, Öl , Eier gut rühren, dann nach , nach das Mehl , das Backpulver hinzu. Es ergibt einen halbflüssigen Teig.
Die Obstbodenform fetten , mit Semmelmehl ausstreuen, dann bekommt man den fertigen Boden prima wieder heraus. Den Teig in die Obstbodenform gießen , bei 180-200°C auf der mittleren Schiene goldbraun backen. Keine Angst, wenn der Teig in der Form so wenig aussieht, das Backpulver schafft es schon.
Danach etwas abkühlen lassen, den Boden aus der Form nehmen , nach Lust , Laune belegen. Die Menge reicht für die gängigen Tortenbodenformen (Durchmesser bis 28 cm). Der Boden wird durch das Öl schön fluffig.

Zutaten

4EL	Öl
3EL	Zucker
3	Ei(er)
4EL	Mehl
½Pck.	Backpulver
	Fett und Semmelmehl für die Form

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