Chili con Carne

Rezept für Chili con Carne

In einem großen Topf das Rinderhack mit Olivenöl scharf anbraten, das Chiligewürz , Zucker unterrühren. Die klein gewürfelten Zwiebeln, Paprika , Knoblauch dazugeben , die Kochplatte auf Stufe 1 runterstellen. Kidneybohnen die Hälfte vom Saft aus der Dose dazugeben , fleißig rühren. Nun die passierten Tomaten , Tomatenstücke dazu. 1 Dose Mais hinein. Die Gemüsebrühe einrühren, mit Salz , Pfeffer aus der Mühle abschmecken , ca. 2 St,en auf kleinster Stufe köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.
Zum Schluss mit Cayennepfeffer abschmecken , mit Stangenweißbrot servieren.

Zutaten

750g	Hackfleisch vom Rind
500Flaschen	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
3	Paprikaschote(n), grün, rot, gelb
3Dose/n	Kidneybohnen
1Pck.	Tomate(n), passiert
2Pck.	Tomate(n), Stücke
1Dose	Mais
4Zehe/n	Knoblauch
50g	Chilipulver
2EL	Zucker
500ml	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
	Cayennepfeffer
	Olivenöl

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