HomeSandkuchen
klassisch
Weiche Butter in einer Rührschüssel mit einem Rührbesen geschmeidig rühren. Nach , nach Zucker, Vanillinzucker, Salz , Aroma unter Rühren hinzufügen, bis eine geb,ene Masse entsteht.
Jedes Ei etwa eine halbe Minute auf höchster Stufe unterrühren. Mehl , Speisestärke , Backpulver mischen, sieben , in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.
Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen, glatt streichen , die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Nach 15-20 Minuten Backzeit den Kuchen mit einem spitzen Messer der Länge nach in der Mitte etwa 1 cm tief einschneiden, damit er schön aufbricht, , den Kuchen bei niedrigerer Temperatur 40-45 Minuten weiterbacken.
Den Kuchen 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen , auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Für den Guss Schokolade grob zerkleinern , mit dem Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Den erkalteten Kuchen damit überziehen , den Guss fest werden lassen.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
