Mit Käse überbackene Kartoffeln und Schinken

Rezept für Mit Käse überbackene Kartoffeln und Schinken

Kartoffeln als Pellkartoffeln knapp gar kochen. Abgießen, auskühlen lassen, pellen.
Auflaufform einfetten. Backofen auf 200 °C vorheizen.
Jede Kartoffel mit 1 Scheibe Schinken umwickeln. Kartoffeln nebeneinander in die Auflaufform legen.
Bechamelsauce (Faule wie ich kaufen die fertig) erhitzen. Den Schmelzkäse (wir mögen am liebsten die Ecken mit Kräuter) in der Sauce auflösen. Sauce über die Kartoffeln geben. Alles mit dem Reibekäse bestreuen.
Alles ab in den Herd , bei 200 °C backen, bis die Käsekruste oben schön braun , knusprig ist.

Zutaten

12m.-große	Kartoffeln
12Scheibe/n	Schinken, roh oder gekocht
¾Liter	Bechamelsauce
1	Schmelzkäse
1Tüte/n	Käse, (z. B. Gouda, Emmentaler), geriebenen

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