HomeTomaten gefüllt mit Ei
Rezept für Tomaten gefüllt mit Ei
Den Deckel von den Tomaten ausschneiden, Fleisch mit einem Löffel herausholen (kann man im Kühlschrank für andere Rezepte aufbewahren). Die Tomaten außen mit Öl befeuchten, innen mit Salz, Pfeffer , Oregano würzen.
Den Schinken in kleine Stücke schneiden , zu gleichen Teilen in die Tomaten füllen.
In jede Tomate ein komplettes Ei schlagen , anschl. mit Parmesan bestreuen.
Eine feuerfeste Form mit Öl einreiben, die Tomaten hinein , dann für 30 min. braten lassen. Fertig.
Zutaten
| 4 | Fleischtomate(n) |
| 2Scheibe/n | Schinken, gekochten |
| etwas | Parmesan |
| Oregano | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl (Olivenöl) | |
| 4 | Ei(er) |
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