Apfel - Wein - Torte

Rezept für Apfel - Wein - Torte

Aus Mehl, Margarine, Zucker, Ei , Backpulver einen Knetteig herstellen , diesen in eine Springform geben. Dabei den Teig auch am Rand hochdrücken.

Die geschälten , in Scheiben geschnittenen Äpfel auf den Teig legen. Saft, Wein , Puddingpulver wie normalen Pudding kochen , über die Äpfel gießen. Den Kuchen jetzt bei 180° 1,5 St,en backen. Den Kuchen nun 24! St,en stehen lassen.

Vor dem Servieren 2 Becher Sahne schlagen , auf der Apfelmasse verteilen. Den Kuchen jetzt nur noch mit Mandeln , Zimt bestreuen.

Zutaten

250g	Mehl
125g	Margarine
70g	Zucker
1	Ei(er)
1TL	Backpulver
6	Äpfel, (geschält, in Scheiben geschnitten)
375ml	Saft (Multivitaminsaft)
375ml	Wein, weiß oder Sekt
200g	Zucker
2Pkt.	Puddingpulver, Vanille
2Becher	Sahne
	Mandel(n), gehobelt
	Zimt

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