Mascarponecreme mit pürierten Erdbeeren

Vorsicht - sie macht süchtig!

Die Mascarpone mit saurer Sahne, Zucker , Zitronensaft verrühren. Die Sahne steif schlagen , unterheben. Die Creme in eine Glasschüssel füllen.

Die Erdbeeren pürieren (frische vorher putzen) , mit 1 EL Zucker abschmecken. Zum Schluss auf die Mascarponecreme geben , servieren.

Zutaten

250g	Mascarpone
150g	saure Sahne
5EL	Zucker
4EL	Zitronensaft
200g	süße Sahne
300g	Erdbeeren, frische oder TK
1EL	Zucker

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