Schnelle Käsespätzle

Rezept für Schnelle Käsespätzle

Die gewürfelte Zwiebel in etwas Butter glasig anbraten. Mit der Sahne ablöschen, gehackte Petersilie dazu geben , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen, dann die Hälfte vom Käse dazu geben , gut durchrühren. Die Spätzle unterheben. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben , mit dem restlichen Käse bestreuen.

Bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken (Elektroherd, Ober- , Unterhitze!) bis die gewünschte Bräune erreicht ist.

Zutaten

1kg	Spätzle, frische, aus dem Kühlregal
400ml	Sahne
200g	Käse, geriebener (Emmentaler)
½Bund	Petersilie, gehackt
1	Zwiebel(n), in Würfeln
	Salz und Pfeffer
	Butter

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