Zürcher Wurstsalat

eine sehr ungewöhnliche Wurstsalat-Variante mit Curry, sehr pikant und schmackhaft, ideales Sommeressen

Den Emmenthaler in schmale Rechtecke schneiden, die Lyoner längs halbieren , dann in feine Scheiben schneiden. Die Emmenthaler-Rechtecke sollten sich an der Größe der Lyoner-Scheiben orientieren.
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden (alternativ können auch Schalotten verwendet werden).
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

Aus der Mayonnaise, der sauren Sahne , den Gewürzen eine Sauce rühren , zum Salat geben. Alles gut vermengen.

Der Salat sollte mindestens 2 St,en zugedeckt im Kühlschrank durchziehen.

Dazu schmeckt gut: Bauernbrot

Zutaten

200g	Käse, (Emmenthaler)
250g	Wurst, (Lyoner)
2	Zwiebel(n), klein bis mittel
3EL	Mayonnaise oder Salatcreme
150g	saure Sahne
	Salz
	Pfeffer
	Curry, bitte nur hochwertigen verwenden!
etwas	Zucker

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