Putenkeule

Rezept für Putenkeule

Die Putenunterkeulen mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. In einer heißen Pfanne von allen Seiten scharf anbraten , anschließend in eine backofenfeste Form geben.

In der gleichen Pfanne erst die klein geschnittenen Zwiebeln, dann die Tomaten anbraten. Etwas würzen , zu den Keulen geben. Alles mit Geflügelbrühe (ich habe es auch schon mit Rinderbrühe gemacht)aufgießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C mindestens 1,5 St,en schmoren. Anschließend die Sauce nach Bedarf mit Saucenbinder andicken , erneut abschmecken.

Dazu passen Reis , Salat nach Wahl.

Zutaten

4	Keule(n) (Putenunterkeulen)
	Salz und Pfeffer
n. B.	Geflügelbrühe
2	Zwiebel(n), klein geschnittene
2	Tomate(n), klein geschnittene
n. B.	Saucenbinder
	Paprikapulver

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