HomeDie etwas kalorienärmeren Cookies
Rezept für Die etwas kalorienärmeren Cookies
Weiche bist fast flüssige Butter mit Zucker, Vanillinzucker, Süßstoff , Pudding in eine Schüssel geben , mit dem Mixer etwa 2 Minuten schön cremig schlagen. Dann nach , nach die Eier untermischen.
Dann Apfelmus , Quark hinzu geben , weitere 2 Minuten schlagen.
Nach , nach nun das Backpulver-Mehl hinzugeben.
Das Mehl kann variieren, gebe es meist nach Gefühl hinzu bis der Teig recht fest ist, aber trotzdem noch klebt.
Jetzt die Schokolade unterheben, bitte nicht mit dem Mixer.
Das Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
Mit dem Teelöffel immer kleine Portionen entnehmen , auf das Papier setzen , flach drücken, außer man mag sie etwas dicker (werden dann auch fluffiger).
Bei 190° Unter/Oberhitze etwa 8 Minuten backen.
Zutaten
| 100g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 100g | Apfelmus |
| 100g | Quark |
| 100g | Schokolade, klein gehackt |
| 2 | Ei(er) |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 10g | Süßstoff |
| 300g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
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