HomeCafé latte - Kekse
ergibt ca. 25 Stück
Inzwischen Kuvertüre hacken. Sahne aufkochen , vom Herd ziehen. Kuvertüre zufügen , glatt rühren. Auskühlen lassen.
Aus dem Teig r,e Kekse austechen , bei 175° C ca. 10-12 Min backen.
Nach dem Auskühlen die streichfeste Kuvertüre-Creme, bis auf 4 EL, auf die Hälfte der Kekse streichen , mit den restlichen Keksen belegen. Rest Creme in die Mitte der Kekse geben , mit Mokkabohnen belegen. Mit Kakao bestäuben.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 150g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 3EL | Kaffee, starker, kalter |
| 75g | Zucker |
| 200g | Kuvertüre, weiße |
| 50g | Sahne |
| 25Stück | Konfekt, (Mokkabohnen) |
| 1TL | Kakaopulver |
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