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gefüllter Streuselkuchen für einem Backblech
In der Zwischenzeit aus Milch, Zucker , Puddingpulver einen Pudding kochen , die gehackte Schokolade mit der Butter in den heißen Pudding geben. Mandeln , Schlagsahne unterrühren. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß unterheben.
Nun den Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen , den Belag darauf streichen.
Aus Mehl, Zucker , zerlassener Margarine Streusel kneten , darüber streuen.
Den Kuchen im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 bis 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Aus Puderzucker, Zitronensaft, heißem Wasser , der Kuchenfarbe einen zartgrünen Zitronenguss herstellen , über die Streusel ziehen. Der Kuchen sollte nicht ganz bedeckt sein.
Dies ist ein rustikaler, lange haltbarer Kuchen, der auch sehr interessant aussieht.
Zutaten
| 4 | Eigelb |
| 100g | Zucker |
| 100g | Margarine |
| 300g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 300ml | Milch |
| 2EL | Zucker |
| 1Pck. | Puddingpulver, Schokolade |
| 200g | Schokolade, bitter (klein gehackt) |
| 150g | Butter |
| 200ml | Schlagsahne |
| 200g | Mandel(n), gemahlene |
| 4 | Eiweiß |
| 225g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 150g | Margarine |
| 100g | Puderzucker |
| 2EL | Zitronensaft |
| 1EL | Wasser, heißes |
| 1Tropfen | Lebensmittelfarbe, grüne |
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