Sahnige Haselnusscreme

mit frischen Nüssen aus Omas Garten ein besonderer Genuss

Die Nüsse werden sehr fein gehackt oder, noch besser, durch eine Mandelmühle gedreht. Dann mit dem Kaffee oder Kakao mischen , mit dem Quark , dem Zucker sehr gut verrühren.
Die Sahne mit dem Sahnesteif ganz steif schlagen , unter die Nusscreme ziehen. Mit dem Kirschwasser, Rum oder Weinbrand abschmecken, vielleicht noch mit ein paar Nüssen verzieren , bis zum Genießen kühl stellen.
Dazu feines Gebäck , Kaffee oder heiße Schokolade anbieten.

Zutaten

100g	Haselnüsse, (nach persönlichem Geschmack auch einige mehr!)
1TL	Kaffeepulver, löslich oder
3TL	Kakaopulver, (Kaba Getränkepulver)
250g	Quark
4EL	Zucker
250ml	Sahne, frische
1Pck.	Sahnesteif
2cl	Kirschwasser, Rum oder Weinbrand

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