Apfelsinen-Joghurtcreme

Rezept für Apfelsinen-Joghurtcreme

Gelatine einweichen. Saft von einer Orange leicht erwärmen (nicht kochen lassen!) , die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Eigelb , den ganzen Saft verrühren. Gelatine ausdrücken , auflösen, unter die Joghurtmasse mischen. Kühl stellen.
Eiweiß , Sahne steif schlagen. Wenn die Creme anfängt, Straßen zu ziehen, Eiweiß , Sahne mit dem Schneebesen unterheben.
In eine oder mehrere Schalen umfüllen , im Kühlschrank fest werden lassen.

Zutaten

250g	Joghurt
50g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
2	Orangensaft
1	Zitronensaft
2	Ei(er), getrennt
5Blatt	Gelatine
¼Liter	Sahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net