HomeGeflügelfilet im Käsemantel
trotz Käse fettarm
Die übrigen Zutaten auf einem flachen Teller miteinander vermengen, anschließend die Filets darin wenden.
Die so panierten Geflügelfilets auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben , im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 - 35 Min. (je nach Größe) backen.
Sofort servieren. Dazu passt grüner Salat.
Hinweis: Gelegentlich gebe ich als Farbtupfer frische Kräuter zu Käse , Mehl, Schnittlauch hat sich dabei bisher am besten bewährt (wenn das mal wieder alle ist, greife ich auch schon mal zu einer TK-Kräuter-Mischung).
Zutaten
| 100ml | Milch |
| 1EL | Senf |
| 3EL | Käse, geriebener |
| 3EL | Mehl |
| 2 | Putenbrustfilet oder Hähnchenbrustfilet |
| evtl. | Kräuter (z.B. Schnittlauch) |
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