Arabischer Kaffee

Rezept für Arabischer Kaffee

Wasser, Kaffee, wenig Kardamompulver, ein Hauch Muskat in einer Metallpfanne - oder noch besser in einer Kupferpfanne, gut verrühren , bei kleiner Hitze vorsichtig aufkochen. Es sollte sich ein Schäumchen bilden können. Sobald das der Fall ist, wird der Kaffee in die vorgewärmten Mokkatassen verteilt.
Nach einer üppigen Mahlzeit besonders bekömmlich.

Zutaten

4Tasse/n	Wasser, (Mokkatasse)
4TL	Kaffee, gemahlen - dunkle Röstung
	Kardamom, gemahlen
	Muskat

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