Laras Mohnkuchen

saftiger marmorierter Rührkuchen mit Mohn

Butter geschmeidig rühren. Nach , nach Zucker unterrühren, bis eine geb,ene Masse entstanden ist. Die Eier nach , nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben , portionsweise mit dem Aroma unterrühren.
Mohn mit Milch , Grieß aufkochen, Zucker, Butter , Rum unterrühren , quellen lassen.
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Gugelhupform füllen, die Mohnmasse auf den Teig geben , den Rest des Rührteiges darauf geben. Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, damit ein Marmormuster entsteht.
Im vorgeheizten Ofen bei 160° Umluft oder 180°C Ober-/ Unterhitze ca. 1 Std. backen.
Mindestens eine Std. in der Form auskühlen lassen, dann auf einem Kuchenrost weiter auskühlen lassen, bis der Kuchen vollständig erkaltet ist.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
4	Ei(er)
250g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
4Tropfen	Buttervanille-Aroma
100g	Mohn, gemahlener
20g	Butter
60ml	Milch, (ggf. etwas mehr)
120g	Zucker
2EL	Rum
1EL	Grieß

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