Gedeckter Birnenkuchen

Rezept für Gedeckter Birnenkuchen

Die Birnen schälen, halbieren , das Kerngehäuse entfernen. Aus den übrigen Zutaten einen Rührteig herstellen. 2/3 des Teiges in eine Springform füllen. Birnen leicht hindrücken , den restlichen Teig darüber geben. Im vorgeheizten Backofen etwa eine St,e bei 190-200 Grad auf der unteren Schubleiste backen.

Zutaten

1kg	Birne(n), weich
150g	Butter
150g	Zucker
3	Ei(er)
300g	Mehl
3TL	Backpulver
125ml	Milch
100g	Schokolade, zerbröckelt
1EL	Kakaopulver
5EL	Haferflocken (Blütenzarte Köllnflocken)
1EL	Rum
etwas	Zimt
etwas	Muskat

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