Grießauflauf für Eilige

Rezept für Grießauflauf für Eilige

Buttermilch in eine größere Rührschüssel gießen. Grieß, Zucker, Vanillezucker, Ei, Salz , Backpulver dazu geben. Alles mit dem Handrührgerät gut durchrühren. Masse (ist sehr flüssig!) in eine mit Backalufolie ausgelegte Auflaufform (mittlere Größe) füllen. Jetzt das gewünschte Obst auf der Masse verteilen. Etwas eindrücken , bei 180° ca. 45-60 Minuten backen.
Ich mache die Fingerprobe. Ist der Auflauf oben in der Mitte fest, ist er fertig. Der Auflauf sollte eine gold-braune Farbe haben. Dazu gibt es Schoko- oder Vanillesoße.

Variation: Der Auflauf kann auch ohne Obst gebacken werden, dann Apfelmus dazu servieren, etwas Kakao oder Zimt mit Zucker darüber streuen , genießen!

Zutaten

1Liter	Buttermilch
200g	Grieß
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er) (Größe M)
1Prise	Salz
½Pck.	Backpulver
n. B.	Zimt
500g	Obst ( Äpfel, entsteinte Kirschen oder gemischte Beeren)
4Port.	Sauce, Schoko oder Vanille

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