Chili - Hähnchen mit Honig

Rezept für Chili - Hähnchen mit Honig

Hähnchen nach dem Waschen gut mit Küchenpapier trocknen. Alle Zutaten, außer dem Rotwein, mischen. Das Hähnchen damit gut einpinseln, den Rest aufheben. Das so marinierte Hähnchen 2 Tage kühl stellen.
Dann das Hähnchen, den Rest der Marinade , den Rotwein in einen Bratschlauch geben. Bei 180 Grad 75 min. im Ofen garen. Dazu passt am besten Baguette , ein frischer Salat. Guten Appetit

Zutaten

1	Hähnchen, 1,2 kg,, frisch oder TK
7EL	Chilisauce, scharfe, aus dem Asiashop
4TL	Honig
½TL	Koriander, gemahlen
1EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
¼Liter	Wein, rot

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