Zucchini - Hackpfanne mit Frischkäse

Rezept für Zucchini - Hackpfanne mit Frischkäse

Zwiebeln würfeln , im Öl glasig dünsten. Hack zufügen, zerkrümeln , knusprig braten. Lauch halbieren , in 1 cm breite Streifen schneiden. Zucchini je nach Belieben in Scheiben/Würfel schneiden (von dicken Zucchini nur das feste Fleisch verwenden). Gemüse zum Hack geben , 5 Minuten mitgaren.
Kräftig würzen. Zum Schluss den Frischkäse dazugeben , schmelzen lassen. Nach Geschmack nochmals pikant abschmecken.

Zutaten

1EL	Öl
2	Zwiebel(n)
350g	Hackfleisch
1Stange/n	Lauch
750g	Zucchini
1	Frischkäse mit pikanten Kräutern
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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