Buffalo Wings

Scharfe Hähnchenflügel

Zuerst die Wings waschen , trocknen. Die Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben , mischen. Die Wings im Ofen bei 200 Grad goldgelb durchgaren. Die Wings anschließend in eine Auflaufform legen , mit der Marinade bepinseln , anschließend komplett bedecken mit dem Rest der Marinade.
24 Std. ziehen lassen , dann auf dem Grill oder im Backofen krachig braun grillen. Jedoch Vorsicht: extrem scharf.
Die Marinade kann auch mit 125 ml Tabasco gemacht werden, jedoch ist das nur für eingefleischte Fans was.
Blue Cheese Dip:
Für den Dipp den Käse mit einer Gabel zerdrücken , die anderen Zutaten einfach unterrühren. Zum Dipp dicke Staudensellerie- , Möhrenstreifen nehmen. (Mildert die Schärfe)

Zutaten

20kleine	Hähnchenflügel (Chicken Wings)
125g	Margarine
80ml	Tabasco
2TL	Salz
2TL	Pfeffer, schwarzer
5TL	Knoblauch, gerieben
½EL	Basilikum
¼EL	Cayennepfeffer
3EL	Mehl
1EL	Petersilie
2EL	Salbei
2EL	Tomatenketchup (Gewürzketchup)
2TL	Paprikapulver
50g	Crème fraîche
50g	Mayonnaise
150g	Natur-Joghurt
100g	Blauschimmelkäse
1EL	Zitronensaft
1Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
1Prise	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net