Geschnetzeltes Putenfleisch mit Möhren und Frühlingszwiebeln

Rezept für Geschnetzeltes Putenfleisch mit Möhren und Frühlingszwiebeln

Putenschnitzel in Streifen schneiden. 2 EL Sojasoße, Senf , Pfeffer verrühren , das Fleisch darin eine St,e im Kühlschrank marinieren.
Möhren schälen , schräg in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen , schräg in feine Ringe schneiden.
Putenfleisch in einer Pfanne in Öl kräftig anbraten. Herausnehmen , warm stellen. Möhren in die Pfanne geben, Gemüsebrühe angießen. Bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten schmoren lassen. Frühlingszwiebeln zugeben , noch kurz mitschmoren lassen. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben, mit dem Gemüse vermischen , mit Salz, Pfeffer, Zucker , Sojasoße abschmecken.

Zutaten

1	Putenschnitzel
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
1Bund	Möhre(n)
2EL	Öl (Olivenöl)
3EL	Sojasauce
4EL	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer
1TL	Zucker
1TL	Senf

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