Gefüllte Peperoni

für kalte Platten oder Party´s

Den Feta in eine Schüssel bröckeln , mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel , Knoblauch schälen , sehr fein hacken. Chilis aufschneiden, entkernen , in feine Ringe schneiden. Alles unter den Feta mischen. Schmand unterrühren, bis eine geschmeidige Creme entsteht. Salz, Pfeffer , Paprika dazugeben.
Man kann auch kleingeschnittene, frische rote Paprikaschoten
dazugeben statt der Chilischoten. Die milden Peperonis längs aufschneiden, entkernen. Die Käsemasse mit einer Tülle oder einer dicken Spritze aus der Apotheke in die Pepperonies füllen.
Ergibt mehrere Portionen, je nach Anzahl Peperonis im Glas.
Peppt jedes kalte Buffet auf!

Zutaten

200g	Feta-Käse
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
2	Chilischote(n), frisch, rot
4EL	Schmand
2TL	Paprikapulver
1Prise	Salz und Pfeffer
1Glas	Peperoni, grün, mild

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