Putenschnitzel mit Pesto-Füllung
Rezept für Putenschnitzel mit Pesto-Füllung
Nudeln in reichlich Salzwasser garen, abgießen , gut abtropfen lassen. Inzwischen Schnitzel mit Salz , Pfeffer würzen. Mit Pesto bestreichen, aufrollen , mit Holzspießchen feststecken. Reichlich Olivenöl in einer Pfanne erhitzen , darin die Putenröllchen von allen Seiten braten. Die Holzspieße aus dem Fleisch entfernen, die Röllchen in Scheiben schneiden , auf Tellern anrichten. Die Nudeln kurz im Bratfett in der Pfanne erwärmen , ebenfalls auf den Tellern anrichten. Evtl. mit etwas gehobeltem Parmesan bestreuen.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
Home