HomestrongDunkle Grundsauce / Bratenjus/strong
Rezept für strongDunkle Grundsauce / Bratenjus/strong
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Zutaten
| 2kg | Knochen oder Fleisch von Rind, Wild oder Geflügel |
| Öl, zum Braten | |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 3große | Möhre(n) |
| 100g | Sellerie |
| 2EL | Tomatenmark |
| 1Liter | Rotwein |
| 3Liter | Wasser |
| Pfefferkörner | |
| 2 | Lorbeerblätter |
| Salz |
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