Tortilla - Lasagne

mexikanische Lasagne

Die Tortilla-Fladen halbieren. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Das Hähnchenfilet abbrausen, trocken tupfen , ganz fein würfeln. Den Mais in ein Sieb abgießen, kalt abbrausen , gut abtropfen lassen.

2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenwürfel darin r,um goldbraun braten. Mit Salz , Cayennepfeffer kräftig würzen. Mais , Tomatensauce einrühren. Die Sauce etwa 4 Minuten dicklich einkochen lassen.

Eine Lage Tortilla-Hälften nebeneinander in eine gefettete Auflaufform leben. Mit etwas Käse bestreuen , mit der Hälfte der Fleischsauce bestreichen. Wieder mit etwas Käse bestreuen , mit einer Lage Tortillas belegen. Mit etwas Käse , der restlichen Fleischsauce bedecken. Mit einer Lage Tortilla-Fladen abschließen, mit etwas Öl bestreichen , mit restlichem Käse bestreuen.

Den Tortilla-Auflauf im Ofen bei 175 Grad (Gas Stufe 2) etwa 30 Minuten überbacken. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.

Zutaten

1Pkt.	Tortilla/s (weiche Weizen-Tortillas) , 8 Stück
250g	Hähnchenbrustfilet
1kl. Dose/n	Maiskörner (Abtropfgewicht 140 g)
375g	Tomatensauce mit Knoblauch
200g	Käse (z. B. Gouda), gerieben
	Salz
	Cayennepfeffer
	Fett für die Form
evtl.	Petersilie zum Garnieren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net